Rezept: Apfeltaschen

Hallöchen ihr Liebsten,

heute stelle ich euch ganz einfache Apfeltaschen vor.
Diese hab ich selbst im Internet gefunden, nachgebacken und war sooo mega begeistert, weil sie so schnell fertig sind und suuuper lecker schmecken :)
 
Zutaten:
2 Rollen Blätterteig
600 g Äpfel
40 g Speisestärke
15 g Zitronensaft
70 g Aprikosenmarmelade
1 Ei

Zubereitung:
Äpfel zerkleinern, dazu spritzt ihr etwas Zitronensaft und gibt die Speisestärke hinzu.
Das Ganze vermischt ihr nochmals mit Marmelade. (geht auch wunderbar alles im Thermomix ;))
2 Rollen Blätterteig ausrollen, die einzelnen Teile mit einer Gabel etwas löchern, mit einem Messer Schlitze rein schneiden und in je 8 Teile teilen und wie auf den Fotos Falten.
Zuletzt mit Ei einpinseln und bei 220°C O/U Hitze im vorgeheiztem Ofen ca.20-25 Min.goldgelb ausbacken.







Sagt mir mal, wenn ihr es nachgebacken habt, wie sie euch gefallen haben :)

Küsschen,
Annitschka

Annitschkas Blog

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